パティシエの仕事

パティシエの仕事とは？

おしごと百科

パティシエの仕事とは パティシエの仕事は洋菓子の製造です。ケーキやムースなどの生菓子はもちろん、マドレーヌやクッキーなどの焼き菓子も製造します。パティシエは洋菓子全般を製造する技術を持っていますが、それぞれ専門とす …